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"Savòr" di Romagna - "Sapa" dell'Artusi

Da Patiba @patiba1
Savòrè un dolce tipico della tradizione contadina romagnola.È un dolce mieloso scuro e di sapore molto intenso ricco di calorie,adatto ai periodi invernali, quando appunto erano necessarie per lavorare nei campi.Ogni massaia (azdòra) aveva una ricetta tramadata da madre in figlia o figlio.

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