Sbriciolata alla marmellata

La sbriciolata o sbrisolona alla marmellata è un dolce rapido e molto facile da preparare, ma allo stesso tempo molto gustoso e sfizioso da assaporare.

Inoltre grazie alla possibilità di utilizzare diversi gusti di marmellate (alle amarene, all’arancia, alle fragole, ecc..), potrete preparare e gustare le variegate alternative di questo squisito dolce.

Sbriciolata alla marmellata

Di DaviD Pubblicata: maggio 20, 2012

Resa: 1 vassoio
Costo: € 4,00
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 35 minuti
Pronta In: 1 ora 5 minuti

Un dolce veloce e facile da preparare, ma allo stesso tempo gustoso e con diverse varianti.

Ingredienti

1 uovo
2 tuorli
400 grammi di farina di tipo 00
150 grammi di zucchero
100 grammi di margarina
1 bustina di lievito per dolci
350 grammi di marmellata (o nutella)

Istruzioni

Preparate le dosi di tutti gli ingredienti.
Rimuovete il coperchio dal barattolo di marmellata e mettetelo a bagnomaria in un pentolino per far sciogliere un poco la marmellata.
Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola, esclusa la marmellata.
Impastate per una decina di minuti circa fino ad ottenere un impasto "sbricioloso" come quello in figura.
Ungete una teglia con un poco di margarina o burro, e create un primo strato con la metà dell'impasto. Create il secondo strato versandoci sopra la marmellata sciolta in precedenza.
Ed infine ultimate con il terzo ed ultimo strato con la rimanente metà dell'impasto.
Infornate quindi a 180° C, in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti.
Prima di sformare lasciate raffreddare la sbriciolata per almeno 1 ora, in modo tale da non rischiare di romperla quando la toglierete dallo stampo.
Servitela a quadratini e buon appetito!