Scatti della settimana #10 - Shots of the week #10

Non starò qui a dilungarmi sul freddo che c'è fuori a fine maggio, sulla continua pioggia e sul dramma: "ed oggi cosa mi metto?". Certo che 9°C al 25 di Maggio....!
In barba all'autunno che ha deciso di prendere il posto della primavera, voglio mostrarvi due piccoli esperimenti culinari della scorsa settimana!

Prendendo spunto dalla video ricetta de "il Goloso Mangiar Sano" in cui si proponevano cavoletti fritti-non fritti croccanti e sfiziosi (vi lascio il video della ricetta qui sotto) ho voluto provare ad eseguirla con melanzane e zucchine; tenute sotto sale alcune ore alcune le ho semplicemente grigliate, altre le ho  tagliate, impastate e passate in padella, proprio come nella ricetta fanno con i cavolfiori (ho provato anche la ricetta originale ovviamente, deliziosa!).

Sono risultate verdurine accattivanti, immediatamente sparite dalla tavola! Ancora i miei complimenti alle ragazze ideatrici di questa pastella leggera ed alternativa!

In casa amiamo far colazione con qualcosa di genuino, possibilmente homemade! Spesso la mia cucina si trasforma in una piccola pasticceria! Domenica è stata la volta delle Madeleines, dolcetti francesi molto aristocratici e dalla deliziosa forma a conchiglia (data ovviamente dagli appositi stampini). 

Il primo esperimento con la ricetta classica non è stato apprezzato appieno in famiglia, così mi sono data a delle variazioni, aggiungendo pezzi di cioccolato (con i pezzi di cioccolato tutto diventa più buono, si sa) e montando a neve gli albumi....il risultato è un impasto molto morbido e gradevole, sono piccoli pasticcini che ricordano i plumcake!

Infine voglio segnalarvi l'iniziativa anticrisi della Newton&Compton editori, che nel mese di maggio se ne esce con la collana LIVE, cugini dei cari e vecchi centopaginemillelire: una selezione di libri, tra classici ed inediti, 128 pagine ciascuno, proposti a 99 centesimi! Sarebbe stupendo se i libri avessero sempre costi contenuti! Sfogliandoli non si ha la sensazione di avere tra le mani qualcosa di estremamente economico, il che non guasta! Le prossime uscite sono previste per il 30 maggio e se non doveste riuscire a trovarli nell'edicola vicino a casa, potete sempre provare Amazon!