abbasso i Vegani
E' sempre più complicato organizzare cene tra amici a casa.Vuoi per gli impegni di ciascuno: figli, palestra, inaugurazioni d'eventi.Vuoi per la crisi: comprare per 10 è diverso che comprare per 2, il numero di persone che compone il nucleo familiare medio.Ma le difficoltà non si fermano certo ai meri dati oggettivi.Cosa ne facciamo dei gusti degli invitati?Come per i regali: puntiamo al nostro gusto o cerchiamo di soddisfare quelli altrui?In quanto ospiti ci sono degli obblighi, però...Ma soprattutto ci sono le manie di ciascuno!
coerenza vegana
Ormai tutti hanno delle convinzioni mature su cosa è giusto o sbagliato mangiare.I gruppi che si sono formati sono assimilabili a religioni.I Cavernicoli, che si cibano solo di erbe, frutta, radici, carne e pesce; crudi o grigliati. Evitano come la peste cereali e cibi bolliti, essendo conquiste troppo recenti. Gli Ortoressici, che si nutrono solo di cibi bio a km zero.I Crudisti, convinti che la cottura uccida ogni principio nutritivo.Gli Etici, religiosamente devoti al rispetto degli animali a rischio di estinzione come il tonno rosso e al rifiuto di quelli provenienti da allevamenti intensivi.I Vegetariani, impossibilitati ad accettare per illuminazione divina e carne e pesce, in totale spregio della famigerata moltiplicazione.I Vegani non sono altro che la forma ortodossa dei vegetariani: rifiutano anche ogni forma di derivato da animali come scarpe di cuoio o miele, uova, latticini.Infine ci sono gli intolleranti e gli allergici, incapaci di assimilare alcuni enzimi: qui è la natura che ha divinamente deciso per la decimazione dei cibi commestibili.Conosciuta questa lista, chi ha più voglia di organizzare un party in casa propria?L'umanità si divide in due categorie: quelli che s'alzan tardi e quelli che s'alzan presto. I primi se ne stanno tranquilli e buoni. Gli altri, invece, sostengono a spada tratta la necessità per tutti d'alzarsi presto. - Achille Campanile