Schupfnudel a Carnevale

In questi giorni ho un po´ di cervicali e peraltro diventa difficile dover lavorare con un perenne stato di vertigini. Ieri nel pomeriggio sono stata dal medico, il primo che ho conosciuto qui in Germania visto che ne ho un paio,ma alla fine lui e´ quello vicino casa e fa sempre molto comodo. Però e´ davvero una chiavica. Il medicinale che dovevo prendere me l´ha dato mia madre che poi il medico non ha capito la composizione, ma il farmacista per fortuna si. Quindi mi da il nome  corro dal medico che stava per chiudere perchè si preparava al Carnevale,dato che oggi  qui e` festa. Ed io sono libera. Ma volevo parlare delle schifezze di oggi. Non avevo molto voglia di stare ai fornelli,ma avevo delle cose da sperimentare a casa, comprate al volo e sbirciando anche dalla preparazione al lavoro. Prova sperimento Schupfnudeln ,ovvero gnocchi di patate. Li vendono già  pronti da saltare in 5 minuti in padella. Con una noce di burro ho fatto rosolare la pancetta a dadini unito gli gnocchi e i crauti.Saltare per pochi minuti finchè` prendono un colorito bruno. Un gusto decisamente nuovo , non mi ha fatto impazzire piu` di tanto ,mi piacerebbe sapere altre ricette per riproporre. Per dolce un brownies,e naturalmente visto che Carnevale Krapfen.Nella foto al tiramisu` e al cioccolato. In piu´ le mie praline all´oreo e rum che avevo congelato. Buon Carnevale a tutti.