Gli scones sono piccole delizie inglesi da gustare con formaggi, marmellate o panna. Questi scones che vi presentiamo sono salati e senza burro ma si possono preparare anche dolci.
Scones vegetariani
Ingredienti:
400 grammi di farina
1 cucchiaio di zucchero
1/2 bustina di lievito
5 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
Mettiamo la farina in una ciotola, uniamo il sale l’olio. Lavoriamo ed uniamo il lievito e lo zucchero. Impastiamo, stendiamo la sfoglia con il mattarello e ritagliamo dei tondi con un bicchiere. Mettiamo in una teglia imburrata e cuociamo per 10 minuti a 180 gradi. I nostri scones sono pronti da gustare.
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