Secondi piatti bambini e non solo!
Oggi vi propongo una ricetta veloce e facile da fare per una cenetta a due.
Metti un marito che per lavoro è spesso fuori, una mamma ai fornelli e una bimba di due anni che si arrampica ovunque.
In una situazione come questa la velocità nella preparazione è fondamentale per controllare la cucciola e al tempo stesso preparare la cena.
Così nasce una ricetta gustosa perfetta per entrambe le donne di casa!
LA RICETTA
Ingredienti per 2 persone (1 adulto e 1 bambino)
- 1 fettina 1/2 di petto di tacchino
- 200 grammi di verza
- 150 grammi di fagiolini
- 1/2 porro
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
- farina integrale
- succo di 1 limone
Tagliare a tocchetti la carne.
Tritare il porro.
Lavare la verza e i fagiolini.
Scottare i fagiolini in acqua bollente e tagliare a pezzetti.
Scaldare l’olio e versare la carne dopo averla infarinata, eliminando la farina in eccesso.
Lasciare dorare pochi minuti mescolando continuamente.
Unire le verdure e il porro.
Aggiungere dopo un minuto circa il succo di limone.
Regolare di sale e aggiungere solo prima di servire nel piatto del genitore il pepe.
Buon appetito!
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