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Sedani all'arrabbiata

Da Loredanads

Oggi per pranzo un piatto semplice, ma di gran gusto.... SEDANI ALL'ARRABBIATA INGREDIENTI: 500 g sedani rigati, 500 grammi di pomodori freschi o vasetto, 2 spicchi d’aglio, 2 peperoncini freschi, prezzemolo, sale, olio extravergine di oliva.
Tritare l'aglio e metterlo a soffriggere in una padella insieme al peperoncino tagliato. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzi, aggiustare di sale e lasciar cuocere per circa 15 minuti. Lessare la pasta e scolarla al dente quindi versarla nella padella con il sugo facendo saltare in padella per qualche minuto. Impiattare e servire aggiungendo prezzemolo fresco tagliato alla buona e parmigiano o pecorino a seconda del gusto.

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