Sedano Bianco: Insalata Di Sedano E Noci

Calorie a persona: 385

Ingredienti per 4 persone:

• 120 G Sedano Bianco
• 120 G Formaggio Tomino Magro
• 50 G Noci
• 1 Mela Verde
• 1 Limone
• Prezzemolo
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Mondate il sedano.
• Dividete ogni costa a metà per il lungo, poi tagliatele a listerelle sottili.
• Sbucciate la mela e tagliatela a cubetti, mettetela in un’insalatiera insieme al sedano e irrorate con il succo di mezzo limone.
• Mescolate.
• Aggiungete il tomino tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato e metà dei gherigli di noci spezzettati.
• In una ciotola preparate una vinaigrette con olio, sale, pepe e succo di limone.
• Incorporate i rimanenti gherigli di noci tritati e versate nell’insalatiera.