Sedano: Sedano Stufato

Calorie a persona: 173

Ingredienti per 4 persone:

• 1000 G Gambi Di Sedano
• 10 G Pepe Bianco
• Prezzemolo
• 5 Cucchiai Olio D’oliva
• Sale

Preparazione:

• Pulire e lavare il sedano e tagliarlo a pezzetti di 8 cm di lunghezza.
• Scottarli per 10 minuti in acqua salata bollente.
• Scolarli e farli rosolare in padella con 5 cucchiai di olio, unire un mestolino d’acqua e cuocere coperto a fuoco basso per 40 minuti.
• Aggiungere altra acqua se necessario.
• A fine cottura unire il prezzemolo tritato e il pepe macinato fresco, far insaporire pochi minuti e servire.