Seitan con Piselli e Carote

Quello che dico sempre alle mie figlie è: "mai dire non mi piace prima di aver provato".
Mica potevo sapere che il seitan fosse buono se non lo provavo? Dall'aspetto non è che sia così invitante, anzi! però devo dice che a esser buono lo è :-P
L'ho fatto in casa, una bella fatica.
Seitan con Piselli e Carote

Si ringrazia: Piatto in cellulosa e posate in legno EcoBioShopping

Il video che ho seguito io è molto esauriente e vi fa vedere pure come utilizzare quel che rimane dello scarto.
Ho preso spunto anche per tutto il resto :-P buono davvero. Buona visione!