Semi Di Nespole: Nespolino

Calorie a persona: 1388

Ingredienti per 4 persone:

• 100 Cl Alcool Neutro A 96 Gradi
• 100 Cl Acqua
• 1000 G Zucchero
• 2 Pugni Semi Di Nespole

Preparazione:

• Lasciare i semi per un paio di giorni in un cestino, poi spellarli ed essiccarli al sole fino a quando saranno completamente asciutti (da 8 a 10 giorni) evitando che si inumidiscano.
• Mettere il tutto in un contenitore di vetro ben pulito e asciutto, mescolare con un cucchiaio di legno e lasciare al buio per 40 giorni.
• Trascorsi i 40 giorni, filtrare con un panno fine.
• Sarà pronto dopo 30 giorni.