Ripubblico la ricetta per partecipare al contest di dolciagogodolci al cucchiaio.
Un dolce, una bella ricettina facile e veloce nella preparazione, da tenere in freezer pronta per gli ospiti che arrivano a sorpresa!
Cosa vi occorre:
kg 1 gelato al fiordilatte
gr 200 cioccolato fondente
gr 60 burro
cereali tipo riso soffiato al cioccolato
codette di cioccolato per la decorazione
Procedimento:
Iniziamo la preparazione del dolce mettendo a sciogliere il burro, io solitamente uso il microonde.
Spezzetiamo grossolanamente la cioccolata fondente e sistemiamola in una ciotola.
Mettiamola anch'essa a fondere al microonde.
Uniamo il burro alla cioccolata sciolta.
Lavoriamolo velocemente con una spatola per amalgamare gli ingredienti; il composto risulterà più scuro e lucido.
Iniziamo ora a versare i cereali nel composto di burro e cioccolata. Amalgamiamo con una spatola.
Non ho definito la quantità esatta per la dose dei cereali, indicativamente se ne usano 2 tazze, ma regolatevi voi in base all'assorbimento della cioccolata.
Fatta questa preparazione, occupiamoci della teglia; io solitamente prendo una tortiera a cerniera ed utilizzo solamente il disco. Come base prendo direttamente quello che poi sarà il piatto o vassoi da portata. Questo perchè basterà solamente togliere il disco e la torta è subito pronta da portare in tavola. Imburrate o rivestite con carta forno il fondo e i bordi della tortiera.
Versiamo tutto il composto di cioccolato e cereali nella tortiera, e con l'aiuto di un batticarne, livelliamo affinchè il composto sia omogeneo per tutta la superficie. Perdete un pò di tempo in questa preparazione, una torta con i buchi non è il massimo della presentazione!
Versiamo ora tutto il gelato al gusto fiordilatte; trovo che l'abbinamento fiordilatte-cioccolato sia meraviglio ma largo alla fantasia e scegliete pure di usare il vostro gusto preferito di gelato.
Livelliamo bene il gelato per tutta la superficie della tortiera.
Dunque, il dolce è orami pronto, non rimane altro che guarnirlo; io ho usato delle semplicissime codette di cioccolato, ottimo anche utilizzare della granella di nocciole.
La torta va ora nel frezzer e tirata fuori una decina di minuti prima di servirla.
Pochi gli ingredienti, facile la realizzazione per un risultato...
Squisito!
Con questa ricetta partecipo al contest:
http://dolciagogo.blogspot.it/2012/07/dolci-al-cucchiaonuovo-imperdibile.html