
Cosa vi occorre:
1 confezione base per gelato al fiordilatte Fabbri 1905 latte fresco qb pavesini 10 amaretti 2 tazzine di caffè zucchero semolato qb topping al cioccolato Fabbri 1905 cacao amaro
Procedimento:
Ho inserito nella planetaria il contenuto in polvere della confezione di preparato per gelato al fiordilatte con la giusta dose riportata nella scatola di latte fresco freddissimo di frigo.

Ho azionato alla massima velocità e lasciato che montasse per circa 5 minuti.

Ho rivestito il fondo ed i bordi di un coppapasta con dei pavesini inzuppati nel caffè tiepido e zuccherato.

Ho sbriciolato gli amaretti e mescolati insieme al gelato al fiordilatte ottenuto.

Farcito lo stampo con la crema all'amaretto.

Ora ho riposto tutto in frezzer per circa una mezza giornata. Ho sformato il semifreddo e guarnito con cacao amaro e gocce di topping al cioccolato.
