Semifreddo con crema al mascarpone cacao e mandorle

INGREDIENTI
10 Tazzine di caffè
25gr Cacao Amaro in Polvere
20gr Gocce di Cioccolato
20gr Mandorle Pelate
250gr Mascarpone
2 Uova
1 Bustina di Vanillina
110gr Zucchero
300gr Savoiardi
PROCEDIMENTO
Preparate il caffè e zuccheratelo a vostro piacimento; mentre raffredderà  preparate la crema.
In una ciotola montate i tuorli con 40gr zucchero e la Vanillina sino ad ottenere una crema spumosa.
Unite il mascarpone e continuate a mescolare fino a quando non otterrete una crema liscia ed omogenea.
Montate a neve ben ferma gli albumi con 40gr zucchero e unitili delicatamente al composto continuando a mescolare dall'alto verso il basso.
Dividete poi in 2 parti il composto; in una metà aggiungete il cacao e la mandorle e nell'altrà metà le gocce di cioccolato.
Foderate, poi, uno stampo da plumcake con la carta da forno e ricopritelo con i Savoiardi inzupatti del caffè che avete precedentemente preparato.
Versate all'interno le creme nell'ordine che volete, io ho messo prima la più scura e poi la più chiara.
Ricoprite il tutto con altri savoiardi inzuppati.
Lasciate il semifreddo in freezer per almeno una notte.
CONSIGLI PER L'USO :

• Io personalmente per foderare la teglia ho utilizzato la carta da forno, ma se non l'avete in casa la carta velina va bene in ungula modo.
• Alla bagna di caffè se vi piace di più potete aggiungere un po'di rum oppure marsala.
• Tirate fuori il semifreddo almeno mezz'oretta prima di servirirlo.

CARISSIME AMICHE QUESTO è UN DOLCE MOLTO BUONO  MA SOPRATTUTTO VELOCE DA PREPARARE. QUANDO NON SAPETE COSA FARE QUESTA è  LA RICETTA GIUSTA AL MOMENTO GIUSTO :D

VOLEVO INOLTRE RENDERVI PARTECIPI DI UNA COSA CHE MI HA RESO VERAMENTE FELICE !!!!!!!!!!!!! IL MIO BLOG è STATO SCELTO COME MIGLIOR FOODBLOG DEL MESE DA  ABC MAGAZINE!!!

Kelly ^.^