Semifreddo fragole e pistacchi

Ciao a tutte,
finalmente riesco a postare questa ricetta sperando che non sparisca di nuovo...si perché l'avevo già postata ieri ma è stata improvvisamente cancellata con tutti i suoi commenti...che rabbia!!!!!!!!!!!!!!
Ingredienti per 8 persone
300gr di fragole
70gr di zucchero
200ml di panna
30 gr di pistacchi
Lavate le fragole e frullatele con lo zucchero, montate la panna e tritate i pistacchi dopo averli privati della pellicina. Amalgamate il tutto e versate il composto in uno stampo rivestito di pellicola, mettete nel freezer almeno 5 ore.
Prima di servire il semifreddo decoratelo con pistacchi o fragoline.


Con questa ricetta partecipo al contest: