Semifreddo Light Banana E Fragole

Mi addormento ancora con il volto rigato la sera, ti penso sempre, ma la sera e' il momento più triste della giornata, perché io e papà ci accoccolavamo a letto, abbracciati e parlavamo di te, di noi. 
La mattina mi sveglio e il mio pensiero viene da te, e' trascorso quasi un mese da quando sei volato in cielo, piccino mio, ma il mio cuore parla ancora di te, la mia anima urla ancora il suo dolore per la tua perdita. E' proprio vero, non c'è rimedio al dolore, bisogna cercare di sopravvivere ed andare avanti, in assenza di te. Già lo avevo fatto, ma ti dono, di nuovo, il mio cuore, amore mio.

Ingredienti:1 banana media7 fragole surgelate (le mie erano di maggio)1 vasetto yogurt da 125 gr alla banana2 cucchiai di zucchero a velo

Per Decorare:

q.b. cacao amaro in polvere
q.b. acqua
q.b. zucchero a velo
Procedimento:Eeliminare i piccioli dalle fragole, lavarle e inserirle nel food processor, insieme alla banana, allo yogurt e allo zucchero.Mixare per alcuni secondi affinché tutti gli ingredienti siano sminuzzati ed amalgamati.Versare in stampini di silicone (nel mio caso a forma di cuore) e far riposare nel congelatore per 2 ore.
Passare nel frigorifero per mezz’ora.

Nel frattempo fate sciogliere in un pentolino il cacao, lo zucchero e l'acqua, evitando i grumi.

Con l'aiuto di un cucchiaio, fate scendere delle gocce di composto nel piatto, per decorarlo prima di servire.

Sformate i semifreddi adagiandoli sul piatto accanto alle gocce di cacao.

Assaporare un dessert fresco e fruttato al contempo, senza sensi di colpa.

Se si desidera, accompagnare con biscottini friabili smizuzzati, tipo decorazione croccante.