Stamattina mi ha proprio illuso!Io non sono una che più di tanto guarda queste cose, come dire...quello che arriva arriva, però a volte l'apparenza inganna...e non poco!!!
Appena alzata, ho aperto le finestre e dietro la collinetta davanti casa c'era un sole bellissimo, gli uccellini cinguettavano, i cani correvano nel prato e la temperatura permetteva già alle 8 di mattina di starsene con la semplice maglietta. Bene, finalmente sono tornate le belle giornate!
Sapete, è da un pò di giorni che sono con la voglia di preparare e mangiare un bel semifreddo alle fragole (no, non sono incinta, è la voglia d'estate.....per me fragole= estate....capite vero?) così stamattina mi è sembrata la giornata ideale, iniziale, augurale della bella stagione; ho preparato il semifreddo, mi sono vestita e sono uscita.
Ore 15. Dietro la collinetta davanti casa, nuvole sempre più minacciose si avvicinano promettendo pioggia.
Accidenti;...e il mio semifreddo?
Io ve lo propongo lo stesso, immaginando che in qualche altra parte d'Italia ci sia il sole tanto splendente che stamattina mi ha illuso....e si, l'apparenza a volte inganna!!!
Ingredienti per 6 persone
200 gr di meringhe 300 gr di fragole 150 ml di panna fresca
Frullate le fragole fino ad ottenere una purea, in una ciotola a parte sbriciolate le meringhe e lasciate da parte. Montate la panna.
Ora amalgamate delicatamente il tutto mescolando dal basso verso l'alto e mettete il composto in uno stampo da muffin della linea collassabili Pavonidea. La comodità di questo stampo sta nell'avere i bordi rigidi quindi sostiene bene anche gli impasti più liquidi ma ha tutti i vantaggi del silicone.
Mettete in freezer per almeno quattro ore.
Decorate con meringhe sbriciolate e qualche fragolina
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake