Semifreddo meringhe ed amaretti

Eccomi dopo una settimana di lavoro, riposo serale per gli occhi ed ennesima incavolatura: colesterolo a 280 ed anemia.Evidentemente sono in un periodo no.Giovedì appuntamento con il mio medico omeopata per vedere se si rimedia qualcosa (domani dalla dott.ssa "normale" di cui non mi fido neanche un pò).Meglio parlare di ricette.Questo semifreddo l'ho fatto sabato scorso (e non è certo la causa del colesterolo, visto che ne ho assaggiato solo 2 fettine)Semplicissimo e buonissimo, fu il primo dolce che mi insegnò un mio collega, appassionato di cucina, agli albori dei miei interessi culinari: non l'ho più abbandonato (il dolce; il collega ora è in pensione!). Ingredienti:
500 ml panna fresca
250 gr tra meringhe ed amaretti (potete fare anche solo meringhe o solo amaretti)
more e lamponi per guarnire (con i lamponi ho fatto anche una salsina)...c'è anche qualche cicliegia dell'orto in foto...
Superveloce: sbriciolate gli amaretti e le meringhe in modo grossolano (io li metto dentro un sacchetto e li pesco con il batticarne); montate la panna e mescolatela alle meringhe ed amaretti sbriciolati; foderate di carta trasparente uno stampo da semifreddo e versateci il composto, mettete in freezer per almeno 2 ore...il gioco è fatto.Ricetta veloce, gustosa e sono stata poco al pc...che voglio di più???Un grazie ed un bacio a tutte voi che continuate a passare da me ed a lasciarmi dei messaggi: grazie!Buon fine settimana.