Senza Bimby, Insalata di Tofu a Modo Mio

Insalata di Tofu a Modo Mio

Ingredienti:  100 gr di tofu, olio d'oliva, un cucchiaio di semi di sesamo, un cucchiaio di curry, una pera, Shoyu, mezzo avocado, 4 noci. 
Preparazione:  Saltare il tofu in poco olio d'oliva, dove prima si è fatto tostare un cucchiaio di sesamo, un cucchiaio di curry e le noci. Aggiungere una pera tagliata a tocchetti ed irrorate tutto con lo Shoyu. Togliere dalla padella e mescolare con mezzo avocado tagliato a cubetti. Ricetta di Laura Trevisan