Senza Bimby, Salmone alla Piastra, Riso Venere e Zucchine

Salmone alla Piastra, Riso Venere e Zucchine Ingredienti:  Salmone fresco, o congelato e lasciato scongelare, 200 gr di Riso Venere, Zucchine, sale q. b. (io ho utilizzato il Sale Cristallino Himalayano Fine Integrale Non Raffinato di SorgenteNatura), Shoyu se piace.  Preparazione:  Metti a bollire il riso venere in acqua salata, portata a bollore, per circa 18 minuti.  Cuocere il salmone sulla piastra. (con questo bel tempo non ci va tanto di stare in casa...). 
Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti molto piccoli. Farle saltare un po' in padella con sale e Shoyu se piace.  Note (ormai lo dico sempre...):  Io servo tutto così, senza olio e senza sale. Giuro che non serve, Soprattutto se man mano abituate il vostro corpo a fare sempre meno a meno (perdonate il gioco di parole) del sale.  A parte ovviamente potete offrire, se i vostri ospiti gradiscono, sale, pepe, Shoyu, aceto balsamico, olio.  Potete accompagnare questo piatto con la salsa all'Hummus.