senza lattosio :biscotti charlotte di Montersino

avevo fatto questi biscotti per un dolce un pò diverso ,poi per la verità ne ho provato un ,e poi uno e poi un'altro....e cosi' me li sono ritrovati per colazione
con questa ricetta partecipo al contest ingredienti:270 gr di albume250 gr di zucchero180 gr di tuorli250 gr di farina
montare gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere una massa bianca e spumosa.unire i tuorli sbattuti a parte e incorporare  la farina.con un sa'c a poche formare delle ciambelline su carta forno e cuocere a 220°per 10 minuti spolverizzate di zucchero a velo.la ricetta prevedeva di fare un bel tiramisù in monoporzioni bagnando le ciambelline come i savoiardiin realtà il sapore è quello.ottime anche cosi'