Sfizietti avocado e gamberi

Per rendere la domenica speciale, ecco un antipasto facile ma da un gusto esotico Buona domenica a tutte voi!!! Sfizietti avocado e gamberi Ingredienti
2 cipollotti
1 avocado
Succo di limone Lemondor Polenghigroup
1 cucchiaino di worcestershire sauce (il mio segreto svelato :-)
sale
1 confezione di sfizietti all'olio d'oliva bontà di altamura
olio extravergine d'oliva q.b.
200 gr. code di gambero
Tagliate a fettine la cipolla, dividete a metà l'avocado e togliete il grosso nocciolo con l'aiuto di un cucchiaino estraete tutta la polpa, mettete tutto in un frullatore, dove aggiungerete il succo di lime, un pizzico di sale e frullate, aggiungete a filo un pochino d'olio per rendere il composto cremoso e il cucchiaino di worcestershire sauce.
Immergere le code dei gamberi per qualche minuto in acqua bollente salata, toglierli e privarli della corazza, marinare in lime per qualche minuto
Serviamo gli sfizietti all'olio d'oliva bontà di altamura con una spalmata di crema di avocado e un coda di gambero marinato.
La crema di avocado può essere conservata per un paio di giorni in frigo, in un contenitore ermetico.
Hanno collaborato a questa ricetta Bontà di altamura e Polenghigroup con questi prodotti