Sfogliatine stellate con fiordifrutta Rigoni di Asiago

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta fiordifrutta Rigoni di Asiago ai frutti di bosco zucchero a velo zucchero semolato
Procedimento: Stendere il rotolo di pasta sfoglia e ricavare 8 rettangoli di ugual misura. Su 4 spalmare la fiordifrutta tralasciando i bordi e sui rimanenti 4 rettangoli con un apposito stampino a forma di stella intagliare la parte centrale. Adagiare le sfogliatine con la stella intagliata sui rettangoli con la fiordifrutta e con una forchetta pressare per bene i bordi per fare in modo che durante la cottura la farcia non fuoriesca. Trasferire le sfogliatine sulla teglia ricoperta di carta forno, spennellarle appena con un miscuglio di acqua e zucchero semolato e farle cuocere in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti.  Terminata la cottura, spolverizzarle con lo zucchero a velo.
 Francesca Maria