Sfoglie con patate e Pesto

Per voi sfogliatine di patate con pesto per un antipastino sfizioso e veloce da preparare
PREPARAZIONE:
Srotolare la pastasfoglia meglio se rettangolare, tagliarla in rettangoli 
Poi spenellare con un pò di pesto e un filo d'olio e prezzemolo tritato, con una mandolina tagliate la patata gia lavata e sbucciata, mettere 3 0 4 fettine sopra ogni quadrato tenendo scoperto un cm di pasta tutto in torno
, poi spenellare con il rimanente pesto la superfice delle patate, salare e pepare e infornare in forno caldo a 200° per 10 minuti.

 E ecco pronte sfogliatine croccanti con patate e pesto