Shirataki di Konjac con gamberetti verdure germogli di bambu' e curry

Gli Shirataki di Konjac sono un prodotto asiatico ricavato dalla radice del Konjac; è un prodotto fantastico poichè è quasi privo di calorie (200 gr. ne ha circa 14 ) per cui anche ottimo alimento durante la dieta!Ho realizzato questo piatto qualche giorno fa ed è stato un successone!
Ingredienti per una persona:SHIRATAKI DI KONJAC FORMATO SPAGHETTI ASIA MARKETgamberetti precotti1 carota mezza cipolla  piccola
1 zucchina2 pomodoriun cucchiaio di pasta di curry ASIA MARKET
germogli di bambu' ASIA MARKET salsa di soia ASIA MARKET olio e.v.o.
In una casseruola (meglio wok) far saltare la carota, la zucchina, la cipolla e i germoglio di bambu' in olio e.v.o.

aggiungere della salsa di soia, i gamberetti i pomodori e la pasta di curry e far cuocere per qualche minuto.
Nel frattempo preparare gli spaghetti di konjac lasciandoli in acqua bollente per 2 minuti e dopo averli scolati fateli saltare nel wok con le verdure. Servire con le bacchette!





Vi ricordo che su ASIA MARKET potete trovare tutti gli ingredienti da me utilizzati!