Sicak sarap

Dalla Turchia una bevanda calda deliziosa, dolce e fruttata, che somiglia un po’ alla sangria. Solo più corposa e ricca. Ottimo da gustare in casa o al bar.
ingredienti 

1 litro di vino rosso
2 arance
1 mela con la pelle tagliata finemente e la polpa ridotta a cubetti
3 bastoncini di cannella
30 chiodi di garofano
2 fichi secchi
4 albicocche secche
112g di zucchero semolato

Prendere un’arancia e i chiodi di garofano e metterli in una padella. Aggiungere il resto degli ingredienti dopo qualche minuto e lasciare cuocere per 1-2 ore.