Per ricevere delle risposte esaurienti, Agorà del Gusto – nata team Benetti e dedicata all’innovazione nella cultura del settore alimentare - ha organizzato la conferenza “La sicurezza alimentare come sta cambiando?“.
Nel corso dell’evento, che si terrà il 29 gennaio a Peraga di Vigonza (PD), verranno evidenziate le strategie per affrontare al meglio i cambiamenti in materia di sicurezza alimentare.
In particolare, verrà posta l’attenzione sulla necessità di far evolvere il rapporto tra le imprese alimentari e le autorità competenti.
E’ possibile prenotare la partecipazione alla conferenza entro il 25 gennaio contattando Niccolò Guidi ai seguenti recapiti: [email protected] - 342 5337267.
PROGRAMMA
SALUTI – ORE 15.00
PRESENTAZIONE DELL’INCONTRO E DELLA NEONATA
AGORÀ DEL GUSTO
Sandro Benetti, Presidente Benetti s.r.l.
L’IMPRENDITORE DELLE IMPRESE ALIMENTARI OGGI
Giorgio Roveri, Direzione Amministrativa e Risorse umane
Benetti s.r.l.
INTERVENTI – ORE 15.30
COM’È CAMBIATA E COME CAMBIERÀ LA LEGISLAZIONE
ALIMENTARE
Gianluca Rosati, Medico Veterinario specializzato in igiene
degli alimenti
IL NUOVO APPROCCIO AL SISTEMA DEI CONTROLLI
DA PARTE DELLE AUTORITÀ COMPETENTI
Giovanni Tambuscio, Direttore Servizio Igiene Alimenti e
Nutrizione Ulss 16
Roberto Farina Busetto, Coordinatore del Dipartimento
funzionale Sanità animale e sicurezza Ulss 15
DIBATTITO – ORE 17.00
Domande e risposte tra aziende e autorità competenti
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake