Rinomati chef mondiali e scrittori di cucina saranno i protagonisti di sette speciali viaggi Culinary Arts a bordo delle navi extra-lusso di Silversea Cruises. A loro il compito di diffondere agli ospiti a bordo alcune delle migliori e più famose tradizioni gastronomiche mondiali.
Ellen Bettridge, Presidente della divisione americana di Silversea, ha dichiarato: “Siamo lieti di ospitare a bordo, durante i nostri Culinary Arts voyages, alcuni dei migliori chef di fama mondiale e stelle nascenti del settore. Per i viaggiatori amanti della buona cucina e del vino, queste crociere gastronomiche a tema sono un ottimo modo di viaggiare ed imparare“.
The Flavours of Europe
Una speciale crociera Culinary Arts intitolata “The Flavours of Europe” si svolgerà a bordo di Silver Exporer dal 29 Aprile al 13 Maggio 2013, da Lisbona a Portsmouth (UK), ed offrirà una serie di dimostrazioni culinarie anche a terra.
In questa avventura unica in mare, gli ospiti avranno l’opportunità di visitare una fattoria vicino a Bordeaux dedicata alla coltivazione di frutta e verdura, imparare a preparare i pintxos baschi, partecipare ad una festa gastronomica a Chateau Kirwan, nella campagna di Bordeaux, assaporare l’esperienza di un autentico tè pomeridiano in una casa padronale a Guernsey, piccola isola nel canale della Manica, ed ancora unirsi ad una squadra culinaria Silversea per una gita ad un mercato del pesce a Santander, in Spagna.
Il viaggio sarà tenuto dallo Chef Rudi Scholdis, direttore culinario Silversea; Chef David Bilsland, allenatore culinario della scuola di chef “Relais & Chateaux”; Conrad Combrink, direttore delle spedizioni Silversea.
Durante tutti i viaggi Culinary Arts chef famosi mostreranno il loro talento eccezionale durante dimostrazioni di cucina, nell’ambito delle quali gli ospiti potranno degustare e conoscere in prima persona i segreti di piatti d’autore unici ed allettanti. Tutti gli chef Silversea inoltre, in occasione di queste speciali partenze, saranno a disposizione per condividere la loro esperienza e per rispondere a qualsiasi domanda.
Gli chef (e non solo) ospiti d’onore delle crociere Culinary Arts saranno:
- Ying Compestine: premiato autore ed editore in materia di cultura e cucina asiatica, è divenuto nel tempo una vera autorità nel suo campo;
- Eyvind Hellstrom: chef superstar norvegese, detentore di due stelle Michelin per il leggendario Ristorante Bagatelle di Oslo;
- Robert Wemichner: con sede a Los Angeles, questo pasticciere ed autore di quattro libri di successo è sempre stato affascinato dal potenziale sapore degli ingredienti e degli accostamenti, dalla curcuma al tè e dal caffè al cumino;
- Dale Gartland: Executive chef per Relais & Chateaux, proprietario di alcuni ristoranti di pregio in Nuova Zelanda, è divenuto famoso per la sua moderna cucina europea;
- Aaron Patterson: vincitore di una stella Michelin, Aaron è un vero e proprio top chef in Inghilterra. E’ conosciuto soprattutto per il suo utilizzo dei migliori ingredienti di stagione per creare una sontuosa cucina britannica moderna;
- Shane Delia: uno degli chef più innovativi di Melbourne, in Australia, proprietario di diversi ristoranti, ha al proprio attivo un libro di cucina ed ancora oggi appare regolarmente in televisione.
Per maggiori dettagli : www.silversea.com
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