Quanti smoothies abbiamo visto quest'estate transitare sui nostri schermi e sulle riviste di cucina, pare sia la nuova moda di consumare frutta e verdura
Effettivamente è piacevole sorseggiare questi gustosi frullati freschi, ma non devono solo essere piacevoli, devono pure essere salutari...quindi, in primis, diminuire, se non eliminare del tutto lo zucchero (inteso come saccarosio), e poi attenzione alla frutta, che sia di stagione e meglio ancora se biologica. Le pesche sono quelle del mio orto e quindi saporite e sicuramente non trattate
Ecco la mia prima prova, che ha riscosso subito un gran successo.....
Ingredienti
150g di pesca
50g di yogurt bianco magro
2 cucchiaini di succo di mela concentrato
75ml di acqua
Mondare e pelare la frutta, tagliare a tocchetti e inserire nel boccale del bimby o di un frullatore, unire tutti gli altri ingredienti, magari scarseggiando con l'acqua (si può sempre aggiungere dopo se vi sembra troppo denso, a questa dose ci sono arrivata andando a tentativi).
Azionare a vel 8 per 5-10 secondi, versare in un bicchiere e bere subito!!!!!!
Solo così acquisirete al meglio le vitamine presenti.
Se li servite nelle bottigliette riciclate dei vecchi succhini con la cannuccia, saranno ancora più gradite dai vostri piccoli ospiti.
Con questa ricetta partecipo all'iniziativa Salutiamoci, che questo mese viene ospitato da Brii