A rappresentare Alessandria (e Valenza) allo Sherbeth Festival di Cefalù, il più importante festival del gelato artigianale che si terrà dal 15 al 18 settembre, ci sarà anche quest’anno la geleteria Soban, con una novità: il gelato tricolore alla frutta (Mela verde, Limone di Sorrento e Fragola di Marsala), dedicato ai 150 anni dell’Unità d’Italia.
Soban è stata nuovamente selezionata dalla commissione tecnica esaminatrice. Su 180 domande di partecipazione sono stati chiamati solo 36 gelatieri da ogni parte del mondo. Nell’elenco la parte del leone la fanno i siciliani, ai quali verranno affiancati colleghi da ogni regione d’Italia, insieme ad alcuni rappresentanti stranieri, provenienti dal Sud Africa, dalla Germania, dalla Libia e dal Portogallo.
A Cefalù la Gelateria Soban presenterà due gusti diversi: il primo, quello pensato per il Festival, sarà dedicato ai 150 anni dell’Unità d’Italia (e verrà venduto in uno dei 36 stand allestiti per l’occasione durante la manifestazione), mentre il secondo (ancora segreto) verrà preparato per partecipare al concorso internazionale “Procopio de’ Coltelli”, che lo scorso anno li ha visti vincitori del secondo premio con il gelato “Oro di Valenza” (nella foto).
Il programma completo della manifestazione sul sito www.sherbethfestival.it.
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