Sogliola: Sogliole All’origano

Calorie a persona: 207

Ingredienti per 6 persone:

• 500 G Filetti Di Sogliola Surgelati
• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco
• 1/2 Limone (succo)
• 1 Cucchiaio Origano
• Olio D’oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

• Versare un filo d’olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina.
• Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco.
• Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti.
• Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.