Sto progettando un weekend in Provenza, anche se, il periodo in cui i campi si tingono di viola è tra la terza settimana di giugno e metà luglio, quindi ce n'è di tempo per programmare il mio shabby trip. Per ora vorrei solo condividere con voi tutte le immagini che più mi affascinano di questa terra, dallo stile shabby chic, al country, alle maison de charme, ai cavalli selvaggi ed i fenicotteri rosa delle Camargue, fino alle infinite distese di lavanda...Ça va sans dire, se ci siete state o avete consigli su particolari agriturismi, abitazioni, mercati di piazza, scrivetemelo!
RICETTA DELLA PANNA COTTA ALLA LAVANDA
Ingredienti:
300 ml di panna fresca3 cucchiai da tavola di zucchero200 ml di latte15 gr di gelatina5-6 infiorescenze di lavandaProcedimento:Mettete la panna, lo zucchero e la lavanda in un pentola e portate il tutto a ebollizione.Spegnete e lasciate raffreddare per 30 minuti.In questo tempo preparate la gelatina, seguendo le istruzioni sulla confezione.Mettete di nuovo sul fuoco le panna, aggiungete la gelatina e mischiate bene.Fate passare il liquido in un setaccio per togliere i fiori di lavanda, prima di aggiungere il latte.Mischiate bene.Versate il contenuto in tazze o bicchieri o stampi di rame e tenete nel frigo per almeno 4 ore prima di servire.
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