Soia patate e funghi

Buongiorno a tutti!!! Oggi torniamo ai fornelli per preparare una minestra comoda nella stagione fredda, ma molto gradevole anche in estate se mangiata tiepida. Qualche tempo fa avevamo già parlato di SOIA e oggi la riprepariamo con PATATE E FUNGHI!


INGREDIENTI:
SOIA PRECOTTA PATATE FUNGHI MISTI (possono andare bene anche quelli surgelati) OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA AGLIO SALE PREZZEMOLO  ROSMARINO
PROCEDIMENTO:
  Mettiamo a scaldare l'olio con l'aglio.

Tagliamo le patate a dadini.

Uniamole ai funghi e facciamole rosolare nell'olio; portiamole a cottura. 

 Intanto scaldiamo la soia e appena cotti patate e funghi uniamo tutto per far insaporire gli ingredienti.
Bene!! Il piatto è pronto e aspetta solo di essere mangiato!!! 


Alla prossima settiama!! Melisa