Ma quanto mi piace il Sauvignon. E poi questo (Vette – Tenuta San Leonardo 2013), con il suo attacco di pompelmo che poi diventa mandarinoso e un’evanescenza di salvia.
Senza ruffianerie zuccherose e con un bella spinta acida.
E’ il Sauvignon che mi piace: ora aspetto l’ultimo Balter e l’ultimo Albino Armani Campo Napoleone. Per le mie serate solitarie.
L’autore dell’omonima Commedia, da cui è liberamente tratta l’Opera Buffa “Barbatelle” ovvero “Una di Vino Commedia”, ora musicata dal noto Maestro Luis Bacalov... Leggere il seguito
Nuovo progetto per l’Azienda Vitivinicola, impegnata da diversi anni nella sperimentazione e nel recupero della vitivinicoltura di qualità. Leggere il seguito
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Una cena importante? Un'occasione o una ricorrenza da festeggiare in cui non può mancare un gran piatto di carne? Procuratevi un bel pezzo di manzo, il mio era... Leggere il seguito
Nel centro di Calliano, piccola cittadina tra Rovereto e Trento, potreste notare questo cartello lungo la strada, sotto un ombroso portico di un antico palazzo... Leggere il seguito
Piatti aromatizzati con le erbe, contorni delicati ed insalate raffinate esaltano i sapori vegetali: quando la carne ed il pesce si eclissano, è giocoforza... Leggere il seguito
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