Sorbetto alle pesche

Voglia di un fresco dessert? Provate il sorbetto alle pesche… da leccarsi i baffi!

Ingredienti:

- pesche mature (800 g)
– zucchero (300 g)
– acqua (2,5 dl)
– 1 limone

Preparazione:

Mettete dell’acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero e ponete sul fuoco a fiamma bassa. Fate cuocere per circa 3 minuti dal momento del bollore, dopodiché spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.
Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e frullatele con il succo di limone. Unite poi la purea di frutta allo sciroppo raffreddato e ponetelo in frezeer per tre ore un contenitore in acciaio già freddo.
Tritate in un mixer prima di servire.