Voglia d'estate, voglia di fresco (anche se in questi giorni non manca), voglia di colore, voglia di convivialità......e cosa più di un sorbetto ????? (per lo meno a casa mia!!)
Eccolo ...sorbetto al limone...limoni forniti gentilmente dalla mia cognatina CRI CRI.
Ingredienti:
5 grossi limoni
250 g. di zucchero
500 g. di acqua
Lavare accuratamente i limoni, sbucciarli facendo attenzione a tagliare solo la parte gialla e poi tagliare la buccia a filetti....spremere i limoni.
Mettere il succo, le buccie e l'acqua in un recipiente e far bollire alcuni minuti,
far raffreddare un paio d'ore,
filtrare lo sciroppo ottenuto e versarlo nella gelatiera seguendone le istruzioni.
Altrimenti mettere in un recipiente di metallo e introdurre nel freezer,
quando il composto si è leggermente solidificato bisogna girare il tutto energicamente.
Questa operazione va ripetuta diverse volte fino a quando il composto si sarà solidificato completamente.
Il sorbetto dovrebbe essere pronto dopo due ore circa.
Fino a quando non mi hanno regalato la gelatiera lo facevo a mano e veniva bene lo stesso.Oltre al sorbetto al limone di solito faccio quello di fragole(500 g. di fragole, 250 g. di zucchero, 400 g. di acqua) e quello alle ciliege ( 500 g. di ciliege, 250 g. di zucchero e 400 g. di acqua)......e come finisco di farli devo ricominciare.
Naturalmente, perche la cosa sia perfetta, il tutto va servito nelle mie coppette in terra cotta smaltata fatte a mano. 
Spero che qualcuno voglia provare i sorbetti e se voleste informazioni sulle mie creazioni scrivetemi !!!CIAO !!!!
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake