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Sottilette: Spiedini Piccadolce

Da Inonno @luca_lovesapple

Calorie a persona: 451

Ingredienti per 4 persone:

  • 4 Uova
  • 2 Patate Lessate
  • 4 Sottilette Di Formaggio Piccadolce
  • 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • Prezzemolo
  • 1 Cetriolo
  • 2 Pomodori
  • Olive Verdi Snocciolate
  • Sale
  • Olio D’oliva

Preparazione:

  • Sbattete le uova con il parmigiano, il prezzemolo tritato, le patate e regolate di sale.
  • Fate scaldare una cucchiaiata di olio in una padella antiaderente e preparate una frittata piuttosto spessa.
  • Fatela raffreddare, poi tagliatela a cubetti.
  • Tagliate a spicchi i pomodori e a fettine il cetriolo.
  • Preparate degli spiedini infilando su lunghi stuzzichini, i dadini di frittata alternati con le fettine di cetriolo, le sottilette e gli spicchi di pomodoro e terminando con un’oliva.

Note:

  • Luogo: Lazio.

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