soy souce shop by Kengo Kuma

Le enormibotti di legnotradizionalmenteutilizzateperlarealizzazionedellasalsa di soiasonosospesesopraletestedeiclientiinquestonegozioprogettatodaKengoKumaesociperunproduttore di salsaaNihonbashi,Tokyo. Progettato all’interno dell’originale magazzinodel marchioKyushu, lo studiocondottodall’architettogiapponese prevede l’utilizzo di grandibotti in legno di cedro realizzate da artigiani locali in grado di contenere grandi quantità di liquido. “Progettazioneorientata alla Comunitàèunodeinostriobiettivi,einquestonegoziosipuòsperimentarelavarietàl’abilitàe la forzadeiproduttorigiapponesi,”ha spiegatoilteam di progettazione.

Melariin legnoconosciutecomekojibuta– unvassoio di legnospeciale, con un  designaltamentefunzionaleesofisticato – in genereutilizzatepercontenere il malto di riso, (unodegliingredientiinsalsa di soia) sonoimpilatiuno sopral’altro,formandogli espositori. I clientipossonotirarefuorialcunesezionidellevaschettecome fossero cassetti,rivelandobottiglie speciali ripostesotto.

Untavololungoin legnosi trovaalcentrodellospazio,schermatodapareti divisorie in vetro,eapparecchi di illuminazioneinternaaiutanoailluminarelebottiglievisualizzatesullaparte superiore. Scaffaliin legno riempiti di una vasta qualità diprodottisiaffiancano ad ulterioririquadridivetrointornoallo spazio perimetrale.

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