Il mio addestramento culinario continua. Questa volta mi sono trovato alle prese con il risotto alla zucca e il polpo. Ho scoperto che scuoiare esseri tentacolati non mi fa minimamente impressione, anzi mi mette un sacco di curiosità sulla biologia marina in generale.
Giuste dosi di aglio e prezzemolo, che sono notoriamente la "morte" del pesce, mentre ho esagerato con l'aceto balsamico nella crema di zucca. Mi è stato consigliato per dare un "tocco" in più, ma alla fine si sentiva un po' il retrogusto.
Niente di grave, comunque, piuttosto un po' più di attenzione per la prossima volta...
-___^
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake