Spaghetti Aglio E Olio

23 settembre 2011 By Chef Leave a Comment

Calorie a persona: 718

Ingredienti per 4 persone:

• 400 G Pasta Tipo Spaghetti
• 2 Acciughe Salate
• 2 Cucchiai Pangrattato
• 2 Spicchi Aglio
• 15 Cl Olio D’oliva Extra-vergine
• 2 Peperoncini Piccanti

Preparazione:

• In un tegamino con l’olio fate abbrustolire l’aglio, poi eliminatelo.
• Mettete nell’olio i peperoncini in pezzettini e i filetti d’acciughe.
• Tostate il pangrattato.
• Lessate gli spaghetti, sgocciolateli al dente, conditeli con il soffritto, aggiungetevi il pangrattato e mescolate bene.

Note:

• Luogo: Calabria.

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