Un detto famoso dice :chi non muore si rivede!
Ecco non sono morta ma non sono proprio al top..., con questo caldo ogni mio movimento è per me un grande sacrificio.
Però una cosa che non rinuncio anche se fa caldissimo è quello di prepararmi un bel piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino per pranzo.
Non sto a spiegarvi la ricetta la conoscete molto bene ma io preparo la versione light senza soffritto buonissima , io la preferisco perché è molto più digeribile.
Una sola cosa vi raccomando ,gli spaghetti devono essere di ottima qualità e devono essere cotti al dente per gustare il piatto come si deve, senza dimenticare che anche l'olio deve essere extravergine e di buona qualità.
Ora vi lascio le indicazioni per preparare questo piatto per pranzo, auguro a tutti voi una buon proseguimento di giornata,ciao!
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Spaghetti aglio olio e peperoncino
Calorie: 428 per 100 grammi
Una porzione (90 g) contiene 385 calorie
Ingredienti per 4 persone
320 g di spaghetti di ottima qualità
40 g di olio extravergine di oliva
peperoncino piccante a piacere fresco o secco
Mettete una pentola con la'acqua sul gas e portate a bollore
Una volta che l'acqua bolle , aggiungete il sale , versate gli spaghetti e fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione
Nel frattempo in una ciotola tagliate l'aglio a pezzi o se preferite tritatelo, aggiungete il peperoncino tagliato a pezzetti o tritato, irrorate con l'olio e fate riposare mettendolo da parte.
Scolate gli spaghetti e condite con l'olio piccante.