Buon Settembre a tutte/i voi. Beh, l'ho detto più volte, io amo in modo particolare l'autunno, è come se iniziasse un nuovo anno. Tante idee e buoni propositi si "aggirano" dentro la mia testolina.... Vedrete poi. Ancora non siamo in autunno! Vi "tocca" aspettare. Intanto voglio festeggiare oggi l'inizio di questo mese proponendovi un piatto quasi ridicolo per la sua semplicità ma dove ho aggiunto un "tocco" mio.
Questa ricetta tanto semplice ha per me tanti ricordi, mi piace sopratutto per questo.
L'anno scorso ho messo i peperoncini sott'olio, in questo modo.
Ho lavato bene i peperoncini, li ho messi ad asciugare in un panno pulito, il giorno dopo ho tolto loro il picciolo, li ho stagliuzzati e messi dentro ai vasetti ricoprendoli di olio EVO buono. Ricordate di non togliere i semi, perchè altrimenti non saranno molto piccanti. Ho messo i vasetti al micro per 1 minuto, poi li ho sigillati. Ne avevo ancora un vasetto in dispensa, e l'ho usato per i miei spaghetti.
Visto che questa ricetta è di una semplicità unica e tutti la sappiamo fare non starò qui a spiegarvela, ma vi dico che io ho aggiunto il mio "tocco" personalizzato aggiungendo il Formaggio di Fossa tagliato con il pelapatate. Quindi a scaglie sottili.
Sono una bontà credetemi.
Ora, che il contest sul cioccolato è giunto al termine e aspettiamo solo che Mirco decreti i vincitori, vi ricordo il GIVEAWAY dei Libri Vagabondi. Ci sono dei bei premi, anadate a vedere qui come si partecipa. E' inutile dire che vi aspetto numerosi.
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake