Spaghetti al tonno e pomodoro

Spaghetti al tonno e pomodoro

La pasta al tonno e pomodoro è un primo piatto veloce da preparare ma molto soddisfacente per il palato. Ha inoltre il vantaggio di essere preparata con ingredienti che abbiamo sempre in casa - ingredienti da dispensa come il tonno - e quindi all'ultimo secondo può salvare il pranzo.

Ricetta per 2 persone

Ingredienti

• 2 tranci di tonno sott'olio o 2 scatolette di tonno
• una manciata di olive verdi e nere
• qualche cappero (opzionale)
• mezzo spicchio d'aglio
• un quarto di una cipolla piccola (opzionale)
• una decina di cucchiai di passata di pomodoro
• 4/5 pomodorini freschi
• 1 cucchiaio d'olio d'oliva
• sale e origano q.b.
• qualche foglia di basilico (opzionale)
• 200 g di spaghetti

Tempo preparazione circa mezz'ora

Difficoltà bassa

Procedimento Se si desidera preparare velocemente questa ricetta la prima operazione da fare è mettere a bollire l'acqua per la pasta.Mentre l'acqua raggiunge il bollore, in una padella ponete l'olio, l'aglio e la cipolla tagliati a pezzi piccoli, la passata di pomodoro e il pomodoro fresco. Accendete la fiamma e dopo pochi minuti aggiungete il tonno e le olive verdi e nere. Se vi piace aggiungete qualche cappero.


Lasciate cuocere a fuoco moderato per quindici minuti coperto da coperchio.Nel frattempo appena l'acqua bolle cuocete gli spaghetti e scolate al dente.

Mescolate al condimento e servite!


Buon appetito!