RICETTA DI: SABRINA TOZZI
INGREDIENTI:
600 GR DI MACINATO
PREPARATO PER SOFFRITTO SEDANO, CAROTA E CIPOLLA
3 CUCCHIAI DI CONSERVA DI POMODORO
PEPERONCINO
OLIO EVO
SALE
PARMIGIANO
SVOLGIMENTO: In una pentola versare l'olio evo, aggiungere preparato per soffrito, appena dorato aggiungere la carne macinata, il peperoncino, il sale e 3 cucchiai di conserva e poi far cuocere per 30 minuti. Appena scolata la pasta al dente versarci il composto di macinato mescolare e infine spolverizzare con parmigiano.
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