Spaghetti con le cozze ( surgelate )

Ci sono cose che ti ritrovi nel carrello della spesa e non sai nemmeno il perchè.... Ebbene, cerco sempre di cucinare cibi freschi ma alcune volte il surgelato fa la sua scena e ho trovato particolarmente invitante la confezione di cozze già sgusciate che mi si è presentata davanti al banco surgelati qualche giorno fa.. Ora, non sono una grandissima amante della pasta ma qualche volta lo spaghetto mi chiama e ho voluto condirlo con questo sughetto davvero gustoso. Ho letto quà e là nei vari forum di cucina che non conviene scongelare e poi cuocere le cozze altrimenti restano gommose, ho seguito il consiglio ed effettivamente ( stando attenti a non farle cuocere troppo ) sono rimaste belle morbide.   cosa occorre:   Spaghetti ( fate voi la dose a seconda del numero di partecipanti ) cozze surgelate polpa di pomodoro ( io ho usato quelli dell'Slunga a filetti ) 2/3 spicchi di aglio sale e pepe a piacere 2 peperoncini disidratati ( danno un bel tocco al piatto ) olio evo spoleverata di prezzemolo alla fine   Ho messo in pentola il blocco di cozze, ho acceso il fuoco e ho lasciato per qualche minuto che il prodotto si scongelasse. Ho aggiunto l'olio, l'aglio e la polpa di pomodoro. Dopo circa 10 minuti ho aggiunto sale, pepe e peroncino. Altri 5 minuti di cottura a fiamma vivace per far asciugare un pò e via al condimento della pasta.