Spaghetti con sbrise e stracchino

Due spaghetti veloci sono sempre graditi. Vediamo come preparare un condimento gustoso con le sbrise e lo stracchino.

Dosi per quattro persone: 400 gr di spaghetti, 50 gr di sbrise, 250 gr di stracchino o certosa, olio, sale, aglio, prezzemolo.

Pulire i funghi e cuocerli con olio, aglio, sale e prezzemolo. Una volta cotti cucinare la pasta. Tagliare lo stracchino a pezzi, scolare la pasta e condirla con il formaggio e i funghi.