Carissime amiche e sostenitrici,eccomi ,ritorno con tanto entusiasmo.Dopo avervi sempre seguite ,voglio riprendere il lavoro sospeso per ragioni di tempo,il mio nuovo alloggio mi ha preso tutto lo spazio.Spero di esservi mancata,ora spero di essere presente con la frequenza di prima,il mio blog lo amo ,come voglio tanto affetto a voi.Questa ricettina,mi ha incuriosita moltissimo,al punto che ho deciso che era degna del mio nuovo ingresso,sono sicura che piacera' anche a voi,almeno lo spero.Vi rinnovo i miei saluti,a presto,aspetto i vostri commenti con piacere di rileggervi,Lisa.
INGREDIENTI:Spaghetti(dosi a persone) 1 verza,lardo affettato,burro,grana grattugiato,sale,pepe,verdure miste ,aceto balsamico.
Lavate le foglie di verza,tagliatele a listarelle,scottatele per pochi minuti in acqua bollente.Scolate bene,fate rosolare le verdurine miste(carote,sedano,zucchine,o altro a piacere)tagliate a dadini,in un tegame con il burro.Aggiungere la verza,salare,pepare,cuocere per 20 minuti mescolando.Spegnere ed aggiungere l'aceto balsamico,cuocere gli spaghetti,tritare il lardo e rosolare in un tegame antiaderente.Condire glispaghetti con la verza e il lardo preparati,preparare delle cialde con il parmigiano grattugiato e guarnire il piatto.
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