Spaghetti di kamut trafilati al bronzo aglio olio e peperoncino

Si avvicina l'estate,  anche se il tempo fa i capricci e non si direbbe. Qui l'aria continua ad essere fresca e la sera vien voglia di preparare un primo caldo.
Grazie alla collaborazione Zuccato, e ai suoi peperoncini piccanti ho pensato di preparare un classico nella cucina italiana, spaghetti aglio, olio e peperoncino, con la variante degli spaghetti di kamut trafilati al bronzo  e dei peperoncini piccanti sott'olio, anziche' secco come al solito, beh', per me l' esperimento e' riuscito piu' che bene.


Cosa vi serve???
INGREDIENTI

• 300 gr spaghetti di kamut trafilati al bronzo
• 1 peperoncino piccante Zuccato
• 1 spicchio di aglio
• olio evo q.b.
• sale q.b.
• pangrattato q.b.

PROCEDIMENTO

Bollite innanzitutto gli spaghetti in abbondante acqua salata, nel frattempo preparate l'olio evo con uno spicchio di aglio pulito e utilizzate uno solo dei  peperoncini piccanti che trovate nel barattolo Zuccato, tagliato a pezzettini per farlo soffriggere per bene.Tostate un po' di pangrattato in una padella antiaderente bella calda, quindi saltate in padella gli spaghetti con l'olio bollente e insaporite il tutto con il pangrattato tostato, una volta impiattati gli spaghetti.Buon appetito, ora non vi resta che provare i peperoncini piccanti Zuccato.