Spaghetti di riso e mais ai frutti di mare

Oggi voglio proporvi un primo che adoro, che mi ricorda le vacanze in Puglia, il profumo del mare, il relax, il suo rumore rilassante....peccato solo che qui io non trovo il pesce fresco, l'ho dovuto comprare surgelato, pero' non e' venuto male, certo se voi potete trovarlo fresco non esitate, sara' meraviglioso.
Ho poi deciso di dare un tocco diverso al mio primo, usando un tipo di pasta adatta ai celiaci e devo dire che mi e' piaciuta molto, piu' leggera e digeribile e anche molto gustosa.

INGREDIENTI

• 300 gr spaghetti di riso e mais
• 1 confezione di preparato di pesce per spaghetti (vongole, cozze, gamberetti, seppioline)
• olio evo q.b.
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di peperoncino
• 1 spicchio di aglio
• 2 cucchiai di salsa di pomodoro
• prezzemolo per decoro

PROCEDIMENTO

Preparate dapprima il condimento di pesce, lavandolo bene, poi lasciatelo scolare qualche minuto prima di metterlo in padella con un po' di olio evo, 1 spicchio di aglio e due cucchiai di salsa di pomodoro. Fate soffriggere un po' quindi salate e aggiungete se vi piace un pizzico di peperoncino, nel frattempo fate bollire gli spaghetti in abbondante acqua salata per il tempo scritto sulla confezione, scolateli e versateli nella padella per farli insaporire con il pesce.Impiattate e decorate con qualche ciuffo di prezzemolo.Io ho servito nel piatto  Vanity nero large 900 cc della Poloplast.







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